11日 4月 2017

たらの芽によく似たこれ、ハリギリ（針桐）です。 たらの芽と同じウコギ科。 ウコギ科はたらの芽を始め、ウドやコシアブラなど山菜の定番がありますが、高麗人参なんかも含まれる神秘の科です。 このハリギリを僅かですが栽培しています。 たらの芽よりも市場に出回る数は圧倒的に少なく、希少価値が高いです。...

01日 4月 2017

今日から４月だというのに寒さが強烈です。 越冬する植物は年明けからの累積の温度で芽を出したり花を咲かせたりするものがあるんだとか。 桜はその代表ですよね。 ３月中に温度を稼げたのか、たらの芽も芽吹いて来ました。 うちでメインに栽培しているのは、木に棘が無い女ダラです。 ごく僅かに棘有りの男ダラもあります。...