赤大根

赤大根です。

サイズはミニ大根と言われるもの。

皮は赤く、中は白いです。

味は二十日大根に似ていて、辛味が少なく香りが良いです。

これ、大手種苗メーカーの新種試作品としてもらった種で作ったんです。

だからまだ品種名はありません。

私が勝手に赤大根と言っているだけです。

種の原産国はイタリアになっていたから、イタリアではすでに出回っている可能性ありますね。

もちろんオープンデイにも出します。

皮を虫にかじられてしまったのもはB品として格安で出します。

それと、これをピクルスにしたものも販売します。

ディルをふんだんに使って爽やかな味に仕上げました。

試食も出しますので是非味見してください。

宜しくお願いします。