明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
今年の一粒万倍日を調べたら、一発目が元日。
普段はこんなこと気にして種をまいているわけではないんですが、新しい年を迎えたということで...
仕事始めがレタスの種まきになりました。
さて、ありがたいことに三が日もぼちぼち出荷がありまして、今日も今日で色々オーダー頂きました。
その中で出荷開始になったのがプチヴェール。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=910x10000:format=jpg/path/s4448ac979c99ff32/image/ie5c6b934b88a85bf/version/1483513946/image.jpg)
日本ではまだ珍しい紫です。
だいたい出回っているのは緑なので。
しかしこの野菜に関して「日本では珍しい」ってのも変な話で...
実はプチヴェール、芽キャベツとケールを交配させてできた日本生まれの野菜なんです。
その誕生が1990年なので、今から27年前。
当時からプチヴェールといえば緑の品種だったはず。
(他の色はつい最近まで見かけなかったので)
ここからは想像になるんですが、芽キャベツを日頃から食しているヨーロッパの人たちがプチヴェールの存在に気づき、
食べ、味の良さを認め、美味しいならばと栽培を始め、種を交配させて紫の品種を作ったのではないのかと。
なぜなら私はヨーロッパからの輸入された種を使っているんです。
キャベツに紫があるように、プチヴェールに紫があっても何ら不思議ではないんですが。
海外でも認められ、品種改良が行われるようにまでなった(想像)この野菜を、
皆さんも是非お試しください。
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Jesenia Thorp (金曜日, 03 2月 2017 23:29)
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