定植待ち

レタスをはじめ多くの野菜の栽培は、苗を仕立て、それを畑に定植するという工程があります。

育苗ハウスでは間もなく定植になる苗がひしめいています。

来年の葉もの類のメインは、ヨーロッパ系のレタスとラディッキオ等のリーフチコリになりそうです。

チコリはラディッキオロッソを数品種、プンタレッラ（Puntarelle）、バリエガータ キオッジャ（Variegata di Chioggia）、カステルフランコ（Castelfranco）、タルディーボ（radicchio rosso di tardivo)などなど、多品種を栽培していきます。

イタリアンに限らず、皆様のご注文お待ちしております。